Michelinsterren opnieuw uitgereikt; Zeeuws-Vlaanderen nu op 4 restaurants

Zeeuws-Vlaanderen is een sterrenrestaurant rijker: Demain uit Cadzand. Dat werd afgelopen maandag bekendgemaakt tijdens de uitreiking van de Michelinsterren. Hierdoor staat de teller van sterrenrestaurants in Zeeuws-Vlaanderen nu op 4. 

Het restaurant van Dani Hoefnagels is pas 8 maanden actief, maar mag nu al een ster ontvangen. Op dezelfde locatie zat voorheen Pure C, goed voor twee sterren. 

Voor de rest is er niet veel veranderd. 't Vlasbloemeken uit Koewacht heeft nog steeds één ster. Deze houden ze al sinds 2011 vast. Ook Spetters uit breskens heeft nog steeds één ster. De Kromme Watergang uit Hoofdplaat is van twee sterren naar één gegaan. Sinds 2011 had het restaurant van Edwin Vinke twee sterren, maar omdat het roer vorig jaar is overgenomen door zijn zoon Tom Vinke, is het niet gek dat er een ster verdwenen is.

Door: Rens Schuit